Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Bistik Daging Sapi Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bistik Daging Sapi banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bistik Daging Sapi :
Bahan:
~ Daging has sapi 1/2 kg
~ Gula merah 1 sdm
~ Kecap manis 2 sdm
~ Garam secukupnya
~ Gula pasir secukupnya
~ Kaldu sapi 600 ml
~ Bawang bombay, iris,1/2 butir
~ Daun bawang, iris ,1 batang
~ Air untuk merebus secukupnya
~ Minyak untuk menumis 4 sdm
~ Bawang merah goreng untuk taburan secukupnya
-Bumbu halus:
~ Bawang merah 8 siung
~ Bawang putih 4 siung
~ Merica butiran 1 sdt
~ Jahe Seruas
~ Biji pala 1/4 biji
-Rempah rempah:
~ Bunga lawang 1 buah
~ Kayu manis 3 cm
~ Kapulaga 2 buah
~ Cengkeh 3 butir
Cuci bersih daging, potong-potong sesuai selera.
Rebus hingga daging matang.
#Sisakan air rebusannya, saring dan ambil 600 ml air kaldunya.
#Tumis bumbu halus hingga beraroma harum, masukkan rempah rempah, aduk-aduk hingga semua bumbunya matang.
#Masukkan daging yang telah direbus, air kaldu, gula merah, kecap manis, garam dan gula pasir.
Masak hingga mendidih dan dan kuah meresap.
#Masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk aduk hingga layu.
Sesuaikan rasanya.
#Ketika kuah sudah mulai mengental, angkat.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Bagikan